Жженый спирт: как отличить от настоящего?

Признаки подделки

Водка имеет долгую историю. Этот напиток появился при переходе России на трехпольную систему выращивания злаков. Это привело к потрясающему урожаю. Зерна у людей было достаточно, и его нужно было как-то использовать. Результатом стало появление водки — продукта брожения и перегонки пшеницы. Чуть позже Д. И. Менделеев определил идеальное соотношение воды и спирта. Это позволило выпустить продукт, который вскоре стал известен всему миру.

Спрос на этот напиток привел к появлению множества способов его подделки. Жженую водку продавали по цене оригинала. Производители контрафактной продукции проявили смекалку и научились подделывать даже тару с этикетками, акцизными марками, специальными крышками и сертификатами. Поэтому потребителей интересует вопрос: «Как распознать жженую водку?»

Как отличить поддельный напиток от оригинального

Вкус поддельной водки значительно отличается от оригинала, поэтому рекомендую продолжить изучение продукта на соответствие качеству в магазине. Поэтапная борьба с алкоголем выглядит так:

1. Проверяйте жидкость через стекло на чистоту. Наличие примесей и осадка – это первый «звоночек», при котором спирт приготовлен не по технологии.
2. Проверьте налоговую марку. Во-первых, его присутствие. Во-вторых, прозрачность штрих-кода. Он должен быть виден и не размазан.
3. Качество этикетки и печати на ней также должно быть высоким. Мелкий мутный шрифт, неровная оклейка и прочие «ошибки» характерны только для подделок.
4. Мутноватый цвет стекла, явно сделанного из переработанных материалов, — еще одна очевидная черта подделки.
5. Проверьте флакон на сайте производителя по номеру штрих-кода. Теперь это можно сделать с помощью смартфона и Wi-Fi.

Также для верности можно сравнить дизайн бутылки и крышки, рельеф стекла с фото оригинального напитка.

Надеюсь, вам никогда не придется пробовать некачественный алкоголь. А если вы встретите в магазинах жженую водку или знаете другие способы отличить подделку от оригинала, смело расскажите нам об этом в комментариях.

Симптомы отравления и последствия

Что будет, если выпить жженую водку? Поддельный продукт довольно часто вызывает у пьющего интоксикацию в результате воздействия метанола. Метанол входит в состав различных примесей, которые используются в качестве добавок при производстве нелегальной алкогольной продукции. Такое загрязнение значительно удешевляет весь производственный процесс.

Вы знали Опьянение жженой водкой – достаточно длительная процедура. Его пик наступает через 10-12 часов после употребления алкоголя. Часто потребители путают это состояние с тяжелым похмельем.

Рассмотрим стандартные симптомы и последствия после алкогольного отравления:

• общая резкая слабость;
• спутанность сознания;
• тарабарское произношение;
• частичная потеря зрения;
• наличие обморока;
• рвотные позывы, сопровождающиеся выделением пены изо рта;
• полное или частичное отсутствие какой-либо реакции на внешние раздражители;
• летальный исход.

Где следует покупать спиртные напитки

Уберечь себя от отравления можно, только внимательно подойдя к выбору спиртных напитков. Такую продукцию следует приобретать только у тех организаций, которые имеют соответствующие права и сертификаты. Чаще всего копченый алкоголь реализуют частные лица, которые производят его сами. Однако некоторые сорта алкоголя могут реализовываться не только отдельными компаниями, но и индивидуальными предпринимателями. К таким напиткам относятся медовуха, сидр, пиво и так далее.

Алкоголь следует приобретать только в стационарных точках продажи. При покупке продавец должен выдать чек. Стоит сохранить, если качество продукта вызывает сомнения. Другие места, где продаются спиртосодержащие напитки, запрещены законом. Не стоит покупать алкоголь через интернет-магазины, а также с рук.

Как проверить вино

Сейчас не выгодно подделывать, например, сухие вина, проще всего взять дешевые сорта и перемаркировать более дорогое вино, но это тоже не распространено.
Но как проверить вино на подделку, как не ошибиться в выборе этого благородного напитка:

1. Пробковая пробка. Дорогие вина обычно закупориваются свежими пробками.
2. Цена £. Стоимость настоящего вина колеблется примерно от 300 рублей и выше, чем дороже напиток, тем больше вероятность, что он будет качественным.
3. Место покупки. Конечно, не стоит пить такой напиток в ларьках, так как его нельзя держать стоя или под лучами солнца. Его нельзя постоянно трясти или даже двигать, потому что он просто закиснет и в конце концов сломается.
4. Вино в бумажных коробках. Чаще всего в такой таре продукт абсолютно нормальный, стоит не дорого, так как экономит на стекле, пробках, доставке и упаковке.
5. Запах. Если при открытии тары вырывается сильный активный запах, например, винограда, скорее всего, это поддельный спирт.

Как распознать поддельную водку, как проверить на качество в магазине и в домашних условиях

Поддельная водка имеет множество признаков, в том числе и внешних. Для того, чтобы распознать ненастоящий алкоголь, часто не нужно даже пробовать его на вкус или нюхать. При этом достаточно проанализировать внешние признаки, например, некачественный дизайн бутылки. Если явных признаков мошеннической деятельности нет, рекомендуется выполнить несколько простых тестов, чтобы выявить мошенническую деятельность.

Запах

Вы сможете проверить водку по характерному запаху. Для этого нужно открыть пузырь. Для выявления подделки нужно налить небольшое количество спирта в стакан, согреть его в руках и понюхать. Напиток должен пахнуть алкоголем. Любые посторонние комментарии говорят о низком качестве или подделке.

Если в аромате сочетаются сивушные масла, уксус и химические ингредиенты, такой напиток может привести к сильному похмелью или сильному отравлению. В водке допускается небольшое количество сивушных масел. Однако, когда вы растираете каплю вещества между руками, запах исчезает.

Вес

Определить качество напитка можно по весу. Делать это нужно вне зависимости от возможностей. 1 литр качественной сорокаградусной водки весит 953 г. При этом допустима погрешность в 5 г. Это означает, что в 0,5-литровой бутылке содержится 476 г напитка.

Если замеры показали именно такие значения, это свидетельствует об оригинальности напитка. При меньшем весе скорее всего товар контрафактный. Это спирт, смешанный с водой.

Горение

Вы также можете проверить водку, подогрев ее. Для этого нужно выпить напиток комнатной температуры, налить его в крышку и поднести горящую спичку. Подделка не загорится и не засветится резко. Тогда он начнет тлеть и потрескивать. Также есть риск появления неприятного запаха.

Примечание! При нагревании на качественном спирте появится ровное пламя с голубым оттенком. При падении на крышке не остается жирного налета.

Холод

Для определения качества водки в домашних условиях ее необходимо вынуть на 2 часа в морозильную камеру. Разбавленная подделка замерзнет. Это может произойти частично или полностью. Качественный напиток даже при температуре -30 градусов будет только остывать и сохранять однородную жидкую консистенцию.

Химическая реакция с кислотой

Для определения качества напитка рекомендуется взять 10-20 мл спирта и добавить столько же серной кислоты. Если масса меняет цвет и становится черной или темно-синей, это свидетельствует о высоком содержании сивушных масел. Это доказывает кустарный способ приготовления напитка.

С помощью меди

Отвечая на вопрос, как определить качество водки в домашних условиях, можем посоветовать использовать медную проволоку. Этот метод помогает обнаружить присутствие метилового спирта. Для этого выполните следующие действия:

• медную проволоку хорошо нагреть – это нужно делать горячей;
• опустите его в стакан со спиртом и хорошенько понюхайте.

Важно! При появлении запаха формалина употреблять такой напиток категорически запрещается. Появление неприятного запаха свидетельствует о наличии опасного метанола.

Лакмусовый маркер и марганцовка

Чтобы проверить качество напитка, нужно окунуть в стакан лакмусовую бумажку. Если индикатор станет красным, вы можете заподозрить, что продукт контрафактный. Мошенники добавляют в состав опасные кислоты.

Характерна реакция метанола с перманганатом калия. Если это вещество присутствует в жидкости, она начинает сильно кипеть и темнеет. В настоящем напитке марганец лишь слегка подкрасит состав в розоватый оттенок.

Картофель также поможет обнаружить метанол. Для этого нужно взять кусочек очищенного картофеля и замочить его в спирте на 2 часа. В результате взаимодействия с метиловым спиртом мебель приобретет розовый оттенок. Если он становится синим, алкоголь совершенно безопасен.

Сода и йод также помогут обнаружить загрязнение метиловым спиртом. Для этого смешайте газированную воду и немного спирта. Затем добавьте в состав 1 каплю йода. Этиловый спирт станет мутным и выпадет осадок. В этом случае метиловый спирт будет прозрачным.

Проверка по акцизной марке

Чтобы проверить, что на напитке нет акцизной марки, нужно изучить соответствие информации на наклейке и самой бутылке. Важно оценить наличие таких ингредиентов:

• герб и буквы России меняются при наклоне контейнера;
• в акцизном теле присутствуют микроскопические волокна;
• с левой стороны графический элемент — имеет фиолетовый оттенок;
• штрих-код должен быть разборчивым и разборчивым.

Также есть специальные приложения, которые позволяют айфону или другому телефону сканировать QR-код онлайн. Если вы можете получить правильную информацию, продукт является подлинным.

Что будет, если выпить суррогат – признаки и последствия

При отравлении некачественным алкоголем последствия могут быть самыми печальными. При этом появляются ранние и поздние признаки отравления. К первой группе относятся следующие проявления:

• головная боль;
• быстрое отравление;
• выпадение из памяти отдельных фрагментов;
• тошнота и рвота;
• сильная сухость слизистых оболочек;
• желание;
• боль в мышечной ткани.

Существует реальная угроза жизни человека при значительном превышении дозы. Отравление алкоголем может вызвать кому. Опасными последствиями использования суррогатной матери считаются следующие:

• слепота;
• эпилепсия или судороги;
• удушье или остановка дыхания.

Можно ли очистить контрафакт в домашних условиях

Для удаления примесей из состава стоит воспользоваться следующими методами:

1. Пакет активированного угля измельчить, завернуть в марлю, пропустить жидкость через состав. При выполнении процедуры 3 раза это поможет удалить инородный мусор. Также можно использовать другие сорбенты, известь, древесный уголь.
2. Заморозить продукт. Посторонние вещества в воде для разбавления спирта замерзнут. Алкоголь останется. Опорожните его и поставьте емкость обратно в прохладное место. Если спирт сохраняет неприятный запах, его можно ароматизировать. С этой целью допускается использование апельсиновых корок и специй.

Важно! При обнаружении признаков суррогата категорически запрещается чистить и использовать такое изделие. Это может привести к непредсказуемым последствиям.

Место продажи

Чаще всего жженая водка встречается на прилавках небольших магазинов. Чтобы обезопасить себя, покупайте товары в крупных супермаркетах, где вам как минимум выдадут чек, подтверждающий факт покупки. Это поможет в случае необходимости доказать вину магазина. Но даже в супермаркетах можно купить подделку, если она имеет те же сертификаты и акцизные марки, что и качественная водка.

Отзывы потребителей

В СМИ много информации об отравлении водкой. Всегда нужно проверять его на качество, даже если берете в «проверенном» магазине.

Бэзил

Жаль, что нет государственной монополии на производство водки. Выгода очевидна: деньги в казне и люди не пьют херню. А пока вам придется определиться с палитрой народными методами.

Питер

С «очагом» все понятно. Но чрезмерное употребление даже качественного алкоголя со временем может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Пейте умеренно и только хороший алкоголь.
Иван Петрович

Признаки паленки, на которые следует обратить внимание в магазине

Распознать подделку можно еще на этапе приобретения продукта, если ответственно подойти к выбору напитка. Покупая водку в магазине, обратите внимание на следующие признаки подделки крепкого алкоголя:

1. Этикетка. На контрафакте этикетка часто приклеена криво, а на бутылке остаются следы клея. Полоски клея под бумажной основой нанесены на стекло неравномерно, что хорошо видно через жидкость.
2. Варенье. В поддельной водке пробка неплотно прилегает к бутылке, позволяя спирту вытекать и перематываться.
3. Цена £. Качественный алкоголь не может быть дешевым. Если водка продается в одном из магазинов намного дешевле, чем тот же напиток в других торговых точках, скорее всего, это контрафакт.
4. Акцизные марки на «горелой» водке обычно бледные и нечеткие, на них есть золотая полоса, и это не отдельный элемент, голограмма светится, но не меняется.
5. Этикетки на бутылке. Если дата и время заполнения этикетки не совпадают с информацией на крышке, значит товар контрафактный.
6. Гравюра. Эту примету заметят только те, кто предпочитает постоянно покупать водку одной и той же марки. Некоторые крупные фабрики делают на бутылках рельефную гравировку с различной информацией о напитке и производителе. Имитировать гравировку на стекле невозможно, так как для этого требуется специальное оборудование. Если на бутылке известного напитка нет знакомых надписей, это говорит о подделке.

Качество укупорки

Как по этому признаку отличить жженую водку? В первую очередь нужно обратить внимание на тип бутылки. Убедитесь, что пробка вращается и не протекает. Водка в шариковой бутылке-дозаторе в большинстве случаев настоящая, так как такую ​​тару очень сложно подделать вне производственного процесса.

Резьбовая крышка должна быть снабжена предохранительным кольцом. Важной характеристикой является уровень жидкости в бутылке. Емкость с завинчивающейся крышкой должна быть заполнена до середины горлышка. Если используется пробка без заглушки, уровень жидкости находится немного выше подвесок.

Цена — качество — внешний вид

Говоря о том, как понять, что водка пригорела, нужно рассматривать не только один признак, а их сочетание в целом. Во-первых, это точка продажи. Чем меньше магазин, тем больше шанс купить некачественный товар. Особенно это касается киосков, работающих в отдаленных районах города. В крупных супермаркетах риск купить контрафактную продукцию ниже, но тоже остается. Чаще всего они сами становятся жертвами мошенников, покупая подделку со всеми «сертификатами».

Второе, на что следует обратить внимание, это цена. Если кто-то предпочитает определенную марку, он знает, сколько она стоит. Если вы найдете аналогичные товары в одном магазине, но на 30% дешевле, знайте, что риск купить подделку слишком велик.

Не забудьте проверить сам напиток. Сама водка совершенно прозрачная, без помутнений и осадка на дне. Чтобы это проверить, нужно перевернуть бутылку вверх дном и подержать несколько секунд. Любое помутнение и взвесь – повод немедленно поставить бутыль на место.

Как определить хорошую или палёную водку

Для начала обратите внимание на обложку. Он должен плотно прилегать к шее и не скручиваться. Когда берешь в руки бутылку качественной водки, чувствуешь себя твердой, чтобы ее разбить, нужно приложить усилия. В плохой водке все «трясется», как будто кто-то не раз открывал бутылку. То же самое касается этикетки/обратной этикетки. На подделках они обычно наклеены криво, со следами фанеры или некачественной печати. На это мало кто обращает внимание, но даты розлива на этикетке и на крышке должны совпадать. С плохой водкой бывает, что даты не совпадают. Если у вас в руках именно такая бутылка, не стоит покупать алкоголь в этом магазине.

Добросовестный производитель тоже не нуждается в шифровании. И если с водкой все в порядке, то на этикетке потребитель найдет всю информацию о производителе: наименование, юридический адрес, номер лицензии, клеймо о сертификации. И, конечно же, не должно быть водочной суспензии. Если после встряхивания появляются помутнения или крупные пузыри, лучше отставить бутылку в сторону. Это были лайфхаки ХХ века. Но поскольку на дворе уже 21 век, подлинность напитка можно проверить с помощью смартфона.

Для этого необходимо установить приложение Alco Anti-counterfeiting, специально созданное Федеральной службой по регулированию алкогольной продукции. «Акцизный контроль», «Алкосканер» и другие также доступны для бесплатного скачивания. Вы можете отсканировать штрих-код или ввести серию и номер марки. Проверить водку можно также на сайте Росалкогольрегулирования, перейдя на соответствующую страницу. В некоторых окнах вводим серию и номер продукта рядом со штрих-кодом.

Что же может быть в бутылке

С отравлением сгоревшим алкоголем справиться очень сложно. Часто после употребления таких напитков наступает смерть. Поэтому при выборе алкоголя будьте внимательны. Конечно, если бутылка была только из-под водки, окрашенной жженым сахаром, то большой опасности такой продукт не представляет.

Однако бывают ситуации, когда метанол продают под видом элитного алкоголя. Это очень опасный продукт. По сути, метанол – это либо древесный, либо метиловый спирт, относящийся к категории технических жидкостей. Это очень опасный и страшный яд. Из-за этого люди становятся инвалидами или умирают. Метиловый спирт практически ничем не отличается от обычного спирта. Наличие этого вещества в напитке невозможно обнаружить даже после вскрытия бутылки. По цвету и вкусу метанол похож на обычный спирт.

Первые признаки отравления: сильная слабость, тошнота, головокружение, боли во всем теле, замедление дыхания и сердцебиения, коматозное состояние, при котором человек не реагирует на раздражители.

Содержимое бутылки

Напиток следует рассматривать на свету, перевернув емкость вверх дном. Ищите в нем осадок или другие посторонние вещества. Их наличие свидетельствует о фальсификации водки. Если вы встряхнете бутылку, вы увидите большие пузырьки. Это означает, что напиток содержит много воды и его качество низкое. Пригоревшая водка может быть мутной с желтоватым или розоватым оттенком.

Примеры

Как определить качество отдельных марок алкоголя? Одним из самых популярных видов является водка «Талка». В продаже много подделок этого бренда, поэтому следует знать особенности внешнего вида оригинального продукта. Высококачественная водка «Талка» это:

• стеклянная квадратная бутылка со скругленными углами;
• рельефное украшение на шее в виде ожерелья;
• тиснение слова «Талька» на стекле над этикеткой;
• качественная этикетка, практически полностью закрывающая лицевую и боковые стороны тары;
• пластиковая крышка с дозатором, с изображением оленя и круговой надписью «Сделано в Сибири».

Не менее популярна водка «Хрустальная Столичная». Также он будет отличаться от подделки внешне:

• бутылка с дном треугольной формы;
• выпуклые надписи с обеих сторон;
• надпись на английском о том, что водку разливали в Москве;
• тиснение на дне бутылки;
• пластиковый колпачок с дозатором.

Вероятность купить выжженную водку в маленьком магазине в несколько раз выше, чем в большом супермаркете. При покупке алкоголя обязательно сохраните чек: это докажет вину продавца в случае отравления некачественным алкоголем.

Можно ли очистить контрафакт в домашних условиях

Что делать, если есть некачественный алкоголь, а выбрасывать его не хочется? Есть несколько способов очистить пригоревшую водку в домашних условиях самостоятельно.

1. При содержании спирта не более 70% можно использовать биологический тип очистки. Используются продукты, имеющиеся в хозяйстве под рукой: яйца, молоко. Принцип заключается в коагуляции масел и сивушных примесей.

• Нужно взять яйцо, взбить белок отдельно от желтка с небольшим количеством воды, влить в спирт. Теперь приходится ждать 10 часов, чтобы успокоиться, время от времени трясясь. Жидкость фильтруют через марлю, а затем очищают кофейным фильтром.
• Очистить водку можно дома, смешав 50 мл обезжиренного молока с 3 литрами водки. После тщательного взбалтывания обеих жидкостей в указанной пропорции смесь отстаивается до 7 дней. Место должно быть теплым, защищенным от солнечных лучей. В конце семестра нужно несколько раз процедить состав через марлю. Алкоголь приобретает мягкий вкус.

1. Вам понадобятся таблетки активированного угля. Водка очищается двумя способами.

• Для холодного метода берут 50 г угля на литр спирта. Таблетки нужно растолочь в порошок, засыпать спиртом и перемешать. Полная очистка произойдет через 17 или 20 дней. За это время емкость несколько раз встряхивают. Завершающий этап – фильтрование через бумажную воронку, ватно-марлевый фильтр.
• Другой способ — пропустить водку через угольный фильтр. Изготавливается из воронки со слоями: сложенной втрое марлей, присыпанной активированным углем, сверху прижатой ватой. Измельченный уголь не может попасть в жидкость. Водка вливается медленно тонкой струйкой.

1. Перманганат калия в виде порошка берут в пропорции 1 г на 1 л спирта, заливают в емкость. Все перемешивается и отстаивается до появления осадка. Затем жидкость фильтруют через вату, бумагу или просто сливают с осадка.
2. Метод вымораживания не фильтрует сивушные масла, поэтому его совмещают с другими методами. Водку следует поместить в морозильную камеру с температурой -30°С и ниже. Лед появится через 5 или 8 часов. Оставшаяся жидкость представляет собой чистый спирт, который сливают. При этом крепость напитка увеличивается. Контейнер морозильной камеры должен быть прочным (не стеклянным), не полностью заполненным, чтобы избежать взрыва.
3. Способ очистки ржаным хлебом вспомогательный, применяется наряду с другими. Благодаря этому водка будет иметь приятный хлебный аромат. Методом фильтрации с молоком и углем ломтики ржаного хлеба помещают в спирт. Через 2 часа отстаивания жидкость фильтруют.

Методы очистки

Яйцом или молоком

Оба компонента относятся к классу биологической очистки, которая коагулирует сивушные примеси и масла. Главное условие проведения данной процедуры – содержание спирта не более 70%.

Яйцом

1. Отделите желток от белка, затем взбейте белок с небольшим количеством воды.
2. Полученную белковую смесь заливают спиртом и дают отстояться в таком виде не менее 10 часов. Во время настаивания содержимое емкости периодически встряхивать.
3. По истечении этого срока жидкость тщательно фильтруют через марлевый фильтр, а затем через кофейный или хлопковый фильтр.

Молоком

1. Обезжиренное молоко смешать со спиртом из расчета 50 мл на 3 л водки.
2. Полученную смесь тщательно перемешивают и отправляют в теплое место, скрытое от солнечных лучей.
3. На полную очистку спирта таким способом уйдет около 5-7 дней. В течение этого времени периодически встряхивайте содержимое посуды.
4. По истечении этого времени фильтруем жидкость через газовый фильтр. При необходимости повторите процедуру дважды.

Вы знали Длительный период очистки молока оправдан очень благоприятным влиянием на вкусовые качества продукта – водка приобретает более мягкий привкус.

Читайте также: Размер рядового красного полнотелого кирпича: характеристики

Активированным углем в таблетках

Эта методика наиболее эффективна и проводится с использованием вещества, которое предназначено для поглощения вредных веществ в организме. Есть два способа очистки активированным углем.

Первый вариант

Для холодной очистки необходимо из расчета 50 г активированного угля на 1 л спирта.

1. Сначала нужно растолочь все таблетки до состояния порошка.
2. Всыпьте порошок в спиртовую жидкость и хорошо перемешайте.
3. Чтобы полностью очистить пригоревшую водку, потребуется около 17-20 дней, в течение которых содержимое бутылки следует периодически встряхивать.
4. По истечении указанного времени спирт процеживаем через бумажную воронку или бытовой ватно-марлевый фильтр. Лучше всего чередовать оба метода.

Второй вариант

Альтернативный способ очистить пригоревшую водку — пропустить спирт через угольный фильтр.

1. Таблетки активированного угля измельчить до порошкообразного состояния.
2. В воронку вкладываем бытовой фильтр, состоящий из двух-трех слоев марли с вкраплениями ваты и слоя угольной пудры. Очень важно, чтобы толченый уголь хорошо затягивался с обеих сторон ватным диском и не проникал в алкогольный напиток.
3. Медленно, тонкой струйкой пропускаем спирт через фильтр.

Марганцовкой

Для проведения этой очистки вам понадобится порошкообразная марганцовка из расчета 1 грамм вещества на 1 литр спирта.

1. В сосуд с водкой влить марганцовку, хорошо перемешать и оставить до образования осадка.
2. После этого нужно отфильтровать жидкость, пропуская ее тонкой струйкой через ватный или бумажный фильтр, либо просто осторожно слить ее с образовавшегося осадка.

Вымораживание

Этот прием не гарантирует качественной фильтрации от сивушных масел, поэтому его следует сочетать с другими способами очистки.

1. Спирт отправляется в морозильную камеру, где температура не выше -30°С.
2. Через 5-8 часов в бутылке образуется лед, после чего необходимо слить оставшуюся жидкость – очищенный напиток.

От такого воздействия значительно возрастает крепость спирта, так как часть воды превращается в лед. Также обратите внимание на прочность и объем емкости, в которой вы замораживаете сгоревшую водку: она не должна быть полностью полной, иначе может взорваться и не должна быть хрупкой, чтобы не разбиться в процессе заморозки.

Этикетка

Поскольку наклейки на бутылки наносятся автоматически на заводе, они должны быть прочно и ровно приклеены, не должны иметь надрывов или других повреждений. Неровные и неаккуратные потеки клея говорят о том, что перед вами курили водку. Если товар подлинный, рисунки и надписи на этикетке будут четкими и легко читаемыми. На подделке этикетка тусклая, надписи неразборчивы и могут содержать грамматические ошибки. Штрих-код должен быть четким, не смазанным.

Сама этикетка должна содержать данные производителя. Отсутствие такой информации может свидетельствовать о том, что предприятия как такового не существует. На аверсе должны быть указаны сертификационный знак, номер лицензии, дата розлива, крепость напитка и его состав, а также наименование и адрес производителя.

Что такое паленка

Прежде всего, выясните, что такое «жженый» алкоголь. Это название означает некачественный контрафактный алкоголь. Заменитель водки производится на секретных заводах, не имеющих лицензии на данный вид деятельности. Люди, занимающиеся изготовлением контрафактной алкогольной продукции, не руководствуются ни рецептурой, ни технологией процесса. Они используют дешевые опасные материалы, чтобы снизить стоимость продукта и увеличить свою прибыль.

Самый популярный, простой и дешевый способ подделки – замена качественного этилового спирта на метанол или другой непригодный к употреблению технический спирт. Другой метод – употребление некачественного этанола, от которого быстро наступает сильное опьянение, а через несколько часов развивается выраженная интоксикация организма.

Водка, содержащая сивушные масла, также считается «горелой». Эти вещества образуются в напитке при несоблюдении технологии приготовления спирта и недостаточно тщательной очистке.

Еще один вариант «подов» — сильно разбавленная водой водка. Он менее опасен для здоровья, чем приготовленные таким образом напитки, однако тоже считается контрафактом, так как не соответствует стандартам качества и всегда производится в подпольных организациях, нарушающих закон. Официально лицензированные винокурни не производят такие напитки.

Качество спирта

Как распознать подгоревшую водку, если на бутылке ничего подозрительного не обнаружено? Не лишним будет судить и о качестве алкоголя. Для этого вам понадобится ложка и зажигалка. Нагретая водка взорвется, а когда догорит, надо нюхать остатки. Жидкость с резким неприятным запахом содержит посторонние примеси.

Для определения наличия сивушных масел в подозрительном напитке следует добавить к нему в том же объеме серную кислоту. Если водка почернела, в ней много сивушных масел. Попробуйте окунуть синюю лакмусовую бумажку в спирт. О загрязнении кислотами можно судить по их красному цвету.

Для определения наличия метанола 10 мл подозрительного напитка смешивают с небольшим количеством растворенного хозяйственного мыла, добавляют несколько капель йода и нагревают на огне. При наличии в водке метанола не образуется желтый осадок, появляющийся в присутствии этанола или ацетона.

Как дома проверять не фальсификат ли спиртное?

После того, как бутылка откупорена, также существуют способы отличить водку от подделки. Наливая водку в стакан, стоит оценить ее запах. Качественный спирт не имеет ярко выраженного запаха. Суррогат имеет резкий специфический запах.

Настоящая водка прозрачна, не содержит примесей и опалесценции. Бутылка вращается дома в течение нескольких секунд. Если во взвешенном состоянии при переворачивании появляются масляные потеки или кристаллы, продукт обжигается на глазах у потребителя.

Еще один способ проверить жженую водку. Если встряхнуть бутылку, появятся крупные пузыри, характерные для разбавленного спирта. На промышленном образце следы мелких пузырьков.

При обнаружении производства жженой водки ответственность предусмотрена сразу по нескольким пунктам:

• производство, транспортировка и реализация немаркированной спиртосодержащей продукции;
• использование чужого товарного знака;
• проведение занятий группой людей;
• любая деятельность, связанная с алкоголем, без лицензии.

Пункт первый предусматривает ответственность в виде штрафа от 400 до 800 тысяч рублей, исправительных работ до 5 лет или лишения свободы на срок до 6 лет со штрафом в зависимости от объема продукции. Повторное нарушение влечет за собой более строгое наказание и продление срока.

В случае подделки товарного знака предприятия в процессе хозяйственной деятельности предусмотрен штраф в размере от 100 000 до 300 000 рублей, лишение свободы на срок до 2 лет с одновременным штрафом в размере 80 000. Размер штрафа в обоих случаях может быть исчислен как ежемесячный доход за период до 5 лет в первом случае и 6 месяцев во втором.

За производство суррогатов, их перевозку без лицензии в особо крупных размерах ответственность составляет 2-3 миллиона рублей. Альтернативой штрафу являются исправительные роды до 3 лет или лишение свободы на аналогичный срок.

Домашняя проверка

Если вы уже купили алкоголь или получили подарок и у вас есть сомнения в его подлинности, не стесняйтесь делать дополнительные проверки. Если вы задаетесь вопросом, как определить подлинность алкоголя в домашних условиях, обратите внимание на запах. Для проверки водку наливают в чайную ложку и слегка подогревают. При нагревании жидкость горит голубым пламенем, а после обжига остается осадок, запах которого расскажет о ее подлинности. Если остаток пахнет ацетоном или имеет другой неприятный запах, избегайте употребления этого спирта.

Еще один вариант проверки – взвешивание. Масса нетто стандартной бутылки составляет 953 грамма. Серная кислота также используется в исследованиях. Он определяет наличие сивушных масел. Если при смешивании водки и кислоты в равных пропорциях смесь почернела, от купленного продукта можно избавляться.

Холодное тестирование также является хорошим вариантом для домашнего использования. Водка, замороженная до температуры минус 30 градусов Цельсия, не покроется инеем.

Если ни одна проверка не выявила подвоха, а водка все равно «подгорела», вам, скорее всего, грозит отравление. При этом отравление «очагом» чаще всего путают с обычным похмельем. К признакам отравления относятся:

• тошнота и рвота;
• тарабарское произношение;
• отсутствие реакции на внешние раздражители.

Ситуация намного серьезнее со следующими осложнениями: человек теряет сознание, появляются судороги. Сопровождается бледностью кожных покровов, липким холодным потом, замедлением пульса, снижением температуры тела. В этом случае лучше обратиться за медицинской помощью.

Кроме того, необходимо оказать первую помощь. Если человек в сознании и реагирует на внешние раздражители, необходимо провести промывание желудка. Проще всего использовать для этого раствор перманганата калия, а затем вызвать рвоту. Если человек потерял сознание, положите его на бок и проверьте его состояние до прибытия врачей.

Защита производителей

Для защиты товаров от контрафактной продукции некоторые производители используют дополнительные системы защиты, которые невозможно подделать. К ним относятся рельефные гербы, бирки качества и многое другое. Если вы хотите купить качественный товар, проверьте информацию на сайте производителя о том, какие дополнительные меры защиты используются.

Чтобы обезопасить себя от контрафактной продукции, нужно покупать алкоголь в крупных магазинах, у которых есть информация о лицензии на продажу алкоголя. Обратите внимание на мелкие детали, о которых часто забывают производители контрафактной водки.

Последствия от употребления паленой водки

Поддельная водка крайне опасна для организма. Это ядовитое вещество, вызывающее сильное отравление и нарушающее работу внутренних органов. Особенно вреден алкоголь, в том числе метиловый. Метанол разрушает нервную систему и может привести к инвалидности и смерти.

Сивушные масла, содержащиеся в некачественной водке, поражают печень, почки и головной мозг и могут привести к многочисленным нарушениям в работе этих органов. Длительное употребление больших доз контрафактной продукции вызывает почечную и печеночную недостаточность, вызывает желудочно-кишечную недостаточность, а также может привести к смерти.

Паленая водка — яд для организма

Хотелось бы немного поправиться: любой алкоголь в той или иной степени деструктивен. Все зависит от количества выпитого и качества напитка, который вы производите. К сожалению, количество контрафактной продукции на рынке очень велико. Некачественная водка содержит сивушные масла и примеси, отравляющие организм. Но самый опасный вариант – он сделан на основе не этилового, а метилового спирта. Их невозможно отличить по вкусу и цвету, поэтому жженая водка вызывает столько смертей. Отравление метиловым спиртом гораздо опаснее, оно может привести к слепоте и даже смерти.