Почему люди плачут и зачем это нужно

Слезотечение — еще не плач

Прежде чем обсуждать причины и механизмы плача, нужно научиться отличать его от другого процесса — слезообразования. В отличие от плача, слезы не зависят от воли человека.

У здорового взрослого человека постоянно вырабатывается слезная жидкость. Он проходит через носослезные протоки и выполняет определенные задачи:

• Защищает слизистую оболочку носа и глаз от инородных тел. Через слезообразование из носовых ходов и слизистых оболочек глаз выделяются частицы пыли и микроорганизмы.
• Увлажнить слизистую оболочку глаз. В противном случае он засохнет, а это не только неприятно, но и опасно.
• Питает слизистую оболочку глаз. В частности, роговица не имеет собственных сосудов и получает питание за счет влаги, омывающей переднюю камеру глаза, и слезной жидкости.

В норме слезопродукция постоянна, умеренна и не вызывает дискомфорта. Повышенная — нарушает нормальную жизнь.

повышенная слезопродукция является защитной реакцией организма на различные раздражители: вирусы и бактерии, аллергены, пыль, резкие запахи. Например, запах лука или перца может вызвать неконтролируемое сильное слезотечение, которое проходит само по себе после устранения раздражителя.

Мозг ребенка и жиры пищи: зачем нужны омега-3 кислоты?

Питание многих детей после школьного возраста существенно отличается от здорового сбалансированного питания.

Мифы о плаче

Человечество давно пыталось понять природу слез. С древних времен ученые выдвинули множество теорий, и некоторые из них кажутся современному человеку совершенно невероятными. Например, еще в XVII веке люди искренне верили, что слезы идут от сердца. Сильные переживания — гнев, тревога, радость — подогревают его. Чтобы быстрее остыть, сердце «отваливается». Она поднимается, уплотняется в уголках глаз и выходит наружу в виде соленых слез.

Кстати, на основании этого поверья в те далекие времена ловили ведьм. Считалось, что ведьма не способна на сильные человеческие эмоции, поэтому могла пролить только три слезы.

Во многих верованиях и мифах человеческим слезам придавалось особое значение. Например, еще Аристотель писал в своих трудах, что слезы очищают разум от подавленных эмоций. Многие современные психологи соглашаются с ним и утверждают, что через плач человек освобождается от напряжения. Существует множество техник, помогающих человеку заглянуть в глубины своего подсознания, высвободить скрытые эмоции, снять блоки, мешающие плакать, плакать — и, наконец, избавиться от гнетущих эмоций.

В середине прошлого века многие ученые говорили, что плач — это всего лишь физиологический процесс, не связанный с эмоциями. Например, Чарльз Дарвин утверждал, что слезы даже у детей являются просто результатом сокращения мышц вокруг глаз. А британский антрополог Эшли Монтегю писал в своих работах, что люди плачут, когда пересыхают слизистые оболочки глаз и носа.

В последние десятилетия 20 века стала популярной теория о том, что слезы — это всего лишь способ организма избавиться от токсинов. Об этом написал в своей книге «Плач: Тайна слез» биохимик В. Фрей. Научное сообщество поддержало эту идею. И хотя сейчас теория Фрея кажется сомнительной, многие исследователи до сих пор ссылаются на его работы.

Механизм плача

Если человек чрезмерно расстраивается и начинает плакать, многие его органы начинают функционировать в другом режиме. Во время сильных физических нагрузок организм находится в таком же состоянии. Правда, в последнем случае выделяется пот. Кстати, на вкус как слезы. Помимо хлорида натрия, пот содержит ионы магния, калия, адреналина и норадреналина. Все это придает указанной биологической жидкости горький вкус.

Слезы, которые высвобождаются, когда вы плачете, в большинстве случаев являются концентрированными. При этом глаза краснеют, а кожа как бы «выгорает». Отчасти причиной того, почему слеза соленая, может быть повышенная активность щитовидной железы, надпочечников, коры головного мозга и сердца.

Однако…

Несмотря на ряд полезных свойств, избыточное выделение слезы железами — плохой показатель, если вы:

• Вам постоянно хочется плакать, и это занимает неестественно много времени.
• Наоборот, вы чувствуете жжение в глазах, они становятся красными и вы «как будто засыпаны песком».
• Вы замечаете, что вместе со слезами выделяется мутная жидкость, напоминающая гной, слезы почему-то не соленые, а горькие.

Если вы начинаете хуже видеть, чешутся глаза, немедленно обратитесь к врачу. Это могут быть симптомы аллергии, воспаления, конъюнктивита и других нарушений в работе слезных желез. А так как зрение – наш бесценный орган восприятия, советуем в таких случаях не медлить, так как это может привести к негативным последствиям.

Для профилактики подобных заболеваний и осложнений достаточно посещать офтальмолога не реже одного раза в год. Не стесняйся. Многие люди, которые носят очки или контактные линзы, не спешат обращаться к специалисту, потому что боятся узнать об ухудшении своего зрения. Не откладывайте поход к врачу для проверки зрения, так как мы обнаружили, что лучше выявить или предотвратить болезнь заранее, чем страдать от нечеткости зрения, сухости или слез.

Плачь как сигнал о расстройстве

Все мы время от времени плачем, но иногда чрезмерные слезы могут быть сигналом того, что с вашим здоровьем что-то не так. Иногда плач по тем или иным причинам свидетельствует о нарушениях в нервной системе. В таком случае следует обратиться к специалисту, который сможет определить состояние нервной системы и при необходимости назначить лечение.

У женщин плач во время ПМС – обычное явление, но если он переходит в затяжные истерики, повторяется часто и без видимых причин, то, возможно, причина в серьезном гормональном сбое. В этом случае необходима консультация гинеколога-эндокринолога. Кстати, немотивированные перепады настроения, склонность к слезам также могут свидетельствовать о проблемах с щитовидной железой.

Если нет разногласий в отношении эндокринолога и невропатолога, возможно, следует обратиться за помощью к психотерапевту. Люди с апатией и низкой мотивацией также часто склонны к слезам.

Разные теории происхождения плача

Люди не единственные, кто может плакать. Да, вполне можно увидеть плачущих слонов, выдр, тюленей и крокодилов. Однако животные не плачут от жалости или боли. Для них это просто физиологический способ избавления от лишней соли. А вот почему человек плачет, у ученых есть несколько теорий по поводу. Кроме того, в разное время были представлены разные версии.

В 16-17 веках считалось, что при сильных эмоциях сердце человека нагревается, а тело вырабатывает специальный пар для его охлаждения.

И теперь слезы не что иное, как конденсат того самого пара, что собрался между мозгом и глазами. И кто знает, как долго люди продолжали бы верить в это, если бы анатом Нильс Стенсен не сделал в 1662 году открытие: источником слез является слезная железа.

Почти 300 лет спустя ученый Уильям Фрей, изучив химический состав эмоциональных слез, предположил, что их задача — выводить из организма накопленные белки и вещества, образовавшиеся из-за стресса. Эта теория выглядит вполне правдоподобной, но даже она не отвечает на все вопросы. Например, почему количество слез не зависит от тяжести стресса: в то время как одни люди в состоянии сильного шока могут вообще не плакать, другие даже при легком стрессе могут рыдать часами.

Есть другая версия. Плач – это защитная реакция нервной системы в трудноразрешимых стрессовых ситуациях. Характером определено, что человек обычно реагирует на стресс либо нападением (защитой), либо бегством. Но если ни первое, ни второе невозможно, мы начинаем плакать. Это своего рода бессознательный способ переждать опасность.

То, что когда человеку грустно, он плачет, никого не удивляет. Вот такие мы. И для многих одного этого объяснения достаточно. Но не ученые. Они изучали механизм слезообразования. Так американский психолог Джей Эфран выдвинул свою теорию о происхождении плача. Его версия также основана на эмоциональных слезах, возникающих из-за стресса.

Но исследователь уверен, что в данном случае мы плачем не непосредственно в момент напряжения, а на следующем этапе — когда после дополнительного усилия, прилагаемого организмом в период стресса, происходит торможение нервной системы. И тут начинается плач. В этом случае слезы играют роль релаксации. Говоря научным языком, легче всего расплакаться в момент резкой смены активности симпатической и парасимпатической нервной системы, то есть при переходе от сильного эмоционального напряжения к покою.

Сегодня у ученых нет единой версии, почему природа наделила человека способностью плакать. Согласно другой теории, слезы — это способ показать свою слабость. Плач – это форма невербального общения. Его используют маленькие дети и парализованные.

Израильские исследователи считают, что слезы являются социальным триггером эмпатии. Во многих культурах плачущий человек воспринимался как человек, нуждающийся в экстренной помощи.

Соленость пота

Как и слезы, пот имеет соленый вкус. Его основная функция заключается в охлаждении тела. При перегревании тела начинается потоотделение, а за счет испарения температура постепенно снижается до необходимой нормы.

Пот содержит около 0,9% хлорида натрия. Большую ее часть занимает вода и в минимальном количестве другие вещества. Так как соль содержится в крови, тканях и клетках организма, ее присутствие в поте вполне логично. Кроме того, именно наличие соли позволяет организму активнее охлаждаться.

Польза слез

В человеческом организме нет лишних или малоэффективных механизмов, все работает одинаково, и слезы, если они кажутся бесполезными, особенно для мужчин, напрасны. Этот процесс не только защищает глазное яблоко от всех видов инфекций, но и дает нам ясность зрения, здоровье глаз, а также.. покой.

• Самым большим преимуществом является, конечно же, чистота. Глаз человека – уязвимый орган, и если все наше тело покрыто кожей и волосами, то глаза ничем не защищены. Соответственно, такая «слезотерапия» вымывает микрочастицы из глаз. Недаром мы начинаем невольно плакать, если вдруг внутрь века загнулась ресничка или упала крошка.
• Слезы на 99% состоят из воды. Что неудивительно. Кроме того, в нем растворены многие микроэлементы, в том числе хлорид натрия – поваренная соль. Несмотря на небольшое количество, ощущается приятно — именно поэтому человеческая слеза имеет соленый вкус.
• Слезы текут из-за эмоционального напряжения. Относительно долгий плач может успокоить человека. Недаром существует фраза «поплачь и станет легче». Это научный факт.
• По составу слез можно обнаружить изменения в состоянии здоровья человека. Эта жидкость не является раствором, в котором присутствие веществ и их концентрация могут варьироваться по ряду причин. Так что причина, почему слеза соленая, вполне очевидна – это естественный для организма состав жидкости.

Слезы от горя

плач из-за печальных событий (например, смерти близкого человека) — это первый этап принятия и понимания горя. По данным исследователей, он уменьшает печаль и гнев примерно на 40%. Однако слезы не всегда приносят облегчение. Исследование, проведенное в Нидерландах с участием около 200 женщин, показало, что люди, страдающие тревогой или депрессией, чувствуют себя хуже после плача. Однако психологи утверждают, что постоянное сдерживание эмоций ни к чему хорошему не приводит.

Время от времени каждому человеку полезно вместе со слезами выплеснуть все, что накопилось. И это не просто образное утверждение. Вместе с секретом слезных желез происходит освобождение организма от различных веществ. Но речь в основном идет о плаче, спровоцированном эмоциями. При этом слезы содержат лейцин-энкефалин. Это пептидный нейротрансмиттер, который действует как естественное обезболивающее.

Кроме того, вместе с эмоциональными слезами из организма выводятся вещества, ответственные за стресс (некоторые из них токсичны для нашего организма). Кстати, сигнал нервной системы, вызывающий выделение эмоциональных слез, помимо всего прочего, активирует выработку в организме естественных обезболивающих. Так что иногда плач может быть болеутоляющим средством.

Состав слезы

Слезы на 99% состоят из воды, а все остальное — неорганические вещества, в том числе хлорид натрия, более известный нам как поваренная соль. По мнению исследователей, именно этот компонент придает слезам соленый вкус. При этом соль не щиплет глаза, потому что концентрация очень маленькая. За антибактериальные свойства слез отвечает вещество лизоцим, способное за несколько минут уничтожить до 95% опасных бактерий.

Оказывается, слезы — отличный антисептик

Некоторые люди, возможно, также замечали, что иногда слезы бывают горькими. Такой привкус возникает из-за того, что во время плача организм испытывает нагрузку, активизирует работу надпочечников и учащает сердцебиение. Все эти процессы увеличивают количество адреналина и других веществ в организме, а затем включают их в состав слез. В целом эмоциональные слезы иногда делят на два типа: горькие и сладкие. Горькие слезы вырабатываются при стрессе, а сладкие — когда человек плачет от счастья и смеха.

О том, что состав слез может меняться в зависимости от ситуации, сообщил в 1981 году психиатр Уильям Фрей. В рамках исследования он сравнил концентрацию веществ в двух видах слез: те, что появлялись у людей при просмотре грустного фильма, и те, которые возникали как реакция на нарезанный лук. Не забывайте, что концентрация веществ в слезах также зависит от состояния здоровья человека. Некоторые ученые считают, что многие вредные вещества покидают организм вместе со слезами, так что ничего страшного в этом нет.

Интересные факты для детей и их родителей

Чтобы объяснить ребенку, почему слезы солёные, и продемонстрировать знания в компании друзей, предлагаем вам несколько научных тезисов:

1. Слезы действительно имеют соленый вкус, потому что они содержат определенный процент соли. Однако концентрация может варьироваться. Ученые считают, что слезы с большим количеством соли (даже горькие) текут в моменты сильного стресса, страха и беспокойства. Если вы плачете от счастья, это менее концентрированная соль.
2. В них были обнаружены психотропные вещества, подавляющие страх и тревогу. То есть система «плачь и становится легче» действительно работает.
3. Есть еще одна причина, по которой слезы бывают солеными и, например, не сладкими — дело в том, что в самом человеческом организме содержится столько соли, что она встречается практически везде. Если вы имеете представление о вкусе крови и пота, то они почти всегда имеют вкус соли. Все это для человека изотонические, то есть физиологические, естественные для нормальной жизни растворы.
4. Почему слеза соленая? Да элементарно — убедиться, что на лице слеза, а не, например, капля дождя или другой жидкости. Вполне практичная функция тела. Все знают, что слеза — это соль, поэтому ее трудно спутать с чем-то другим.

Читайте также: Продукты, вызывающие изжогу, и диета для ее предотвращения

Виды слез и причина их солености

Слезы на 98% состоят из воды. Остальные 2% составляют неорганические вещества. Большинство из них представляют собой хлорид натрия, который на самом деле является обычной поваренной солью. Только наличие хлорида натрия в составе слез является причиной их соленого вкуса. Кроме того, состояние организма напрямую влияет на химический состав жидкости. Следовательно, изменяется и уровень солености.

Почему мы плачем от счастья

Хотя слезы обычно связаны с неприятными чувствами и печалью, иногда они появляются и в моменты радости. Американские ученые решили изучить, почему так происходит.

Дело в том, что нашему организму все равно, из-за чего возникло перевозбуждение: от грусти или большого счастья. В любом случае он пытается подавить сильные эмоции и восстановить равновесие. И делает это самым простым для себя способом – плача. Слезы блокируют избыточное напряжение. Кстати, по такому же принципу работает и другая, на первый взгляд, не совсем адекватная реакция организма – смех при сильном стрессе, вызванном горем. Таким образом, наше тело пытается расслабиться и сбалансировать эмоции.

Женские и мужские слезы

Почему у одних глаза, что называется, всегда «на мокром месте», а у других не плачут даже в экстремальных ситуациях? На склонность плакать влияют разные факторы, в том числе пол, культура, в которой живет человек, его воспитание.

Женщины плачут чаще, чем мужчины. Это научно доказанный факт. Немецкие офтальмологи подсчитали, что женщины могут плакать от 60 до 64 раз в год, тогда как мужчины обычно плачут от 6 до 17 раз за тот же период. Исследователи также установили, что мужчины плачут в среднем 2-4 минуты, а женские слезы могут длиться 6 минут и дольше. Кроме того, в 65% случаев женский крик переходит в рыдание, в то время как мужчина может расплакаться лишь в 6 из 100 случаев.

Основная причина этих различий в гормональном фоне. В женском организме содержится пролактин, который, помимо всего прочего, способствует выработке слез. Тестостерон, известный своей способностью подавлять слезы, доминирует в мужском организме. Кстати, после родов количество пролактина в женском организме увеличивается, и этот факт объясняет, почему женщины больше ноют после рождения ребенка.

После 40 лет уровень пролактина в женском организме снижается, из-за чего частота плача у мужчин и женщин выравнивается.

Представительницы прекрасного пола также более склонны к слезам в предменструальный период (особенно в последнюю треть цикла), когда в организме происходят гормональные колебания (резкое изменение количества прогестерона и эстрогена). Плаксивое настроение также часто встречается на фоне послеродовой или послеабортной депрессии. В этих случаях причина женских слез также кроется в гормональном фоне. После родов или аборта выработка прогестерона в организме резко снижается.

Отдельно нужно сказать о детских слезах. По данным исследователей, младенцы плачут около 3 часов в день. Они используют слезы как способ невербального общения. Так малыш может сообщить, что он чего-то боится, голоден, хочет пить или что-то у него болит. Детский плач до подросткового возраста не имеет гендерных различий: плаксивость мальчиков и девочек определяется темпераментом ребенка. Но после полового созревания все меняется.

Но что касается социального фактора, то оказалось, что чаще всего плачут люди, живущие в странах, где приветствуется свобода выражения чувств. Социальный фактор также частично объясняет, почему женщины плачут больше, чем мужчины. Во многих культурах представителям сильного пола неуместно выставлять напоказ свои переживания и боль, хотя, как показывают последние исследования, держать накопленные эмоции при себе опасно для здоровья и жизни.

И еще один интересный факт. Научно доказано, что в глазах мужчин плачущие женщины теряют свою сексуальную привлекательность и вызывают наибольшую жалость. Все дело в специфическом запахе слез, который воздействует на мозг представителей сильного пола. Биохимические исследования показали, что женские слезы могут снизить уровень тестостерона в мужском организме.

Что говорит наука

Сегодня мы знаем, что плач — это эмоциональная реакция, уникальная для человека. Люди плачут, когда испытывают сильные эмоции. Преимущественно негативные – гнев, страх, тревога, обида, разочарование, но бывают и слезы радости.

Выделение слез зависит от работы центральной нервной системы, а точнее, от лимбического отдела головного мозга. Например, когда человек чувствует боль, эта часть мозга реагирует на сильные эмоции и посылает сигнал в парасимпатическую вегетативную нервную систему. При этом увеличивается продукция медиатора ацетилхолина и в периферические отделы посылается команда:

• слезные железы – для увеличения выработки слез;
• лицевой нерв – для обеспечения сокращения мышц, ответственных за выделение слез.

При этом во время плача не только увеличивается секреция слезной жидкости, но и угнетается нервная система. Человек расслабляется и успокаивается, а после сильных толчков может даже заснуть. Вот почему в народе часто говорят, что «маленькая слеза излечивает большое горе».

Интересно, что лечебное действие оказывает не только сам плач, но и выделяющаяся слеза. Он содержит некоторые гормоны:

• Пролактин: уменьшает боль и помогает расслабиться.
• Адренокортикотропный гормон: снижает выработку кортизола, основного гормона стресса, в надпочечниках.
• Энкефалин: снимает боль и улучшает настроение.

Слезы, вызванные эмоциями, также содержат много белка — на 21% больше, чем физиологические слезы.

Поэтому плач следует считать естественной реакцией организма в ответ на сильные эмоции. Плач помогает выражать эмоции и адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды. Но действительно ли слезы помогают справиться со стрессом, или это всего лишь очередной миф, ученым еще предстоит выяснить.

Почему слезы соленые на вкус

Слезы на вкус соленые, потому что в них содержится хлорид натрия, а концентрация, как предполагают специалисты, меняется в зависимости от обменных процессов в организме человека. Эндокринологи считают, что самые соленые слезы исходят от людей, которые плачут от жалости к себе.

В это время активизируются щитовидная железа и надпочечники, учащается сердцебиение, человек как бы испытывает физические нагрузки. Но при физических нагрузках выделяется пот, а при жалости к себе жгучие и соленые слезы. Помимо повышения солености, за счет ионов калия и магния, адреналина, норадреналина появляются горечь и жжение таких слез.

А вот детские слезы или слезы радости имеют другой состав — в них концентрация солей гораздо ниже, поэтому они, так сказать, более «чистые». При этом щитовидная железа почти спокойна, а кора головного мозга, надпочечники и сердце активизируются, из-за этого слезы становятся более нежными или даже «сладкими».

Почему мы плачем, когда режем лук

Многие люди любят лук, но ненавидят его резать. Ведь очень сложно разрезать этот овощ и не расплакаться. Слезы, падающие на лук, рефлекторны. Так железы реагируют на испарение сульфоновой кислоты, содержащейся в луковом соке. Это химическое вещество раздражает слизистую оболочку глаза, и слезы начинают течь непроизвольно.

Некоторые сорта чеснока и растение Petiveria alliacea, распространенное в Гвинее, также обладают схожими свойствами на разрыв. Кстати, в 2015 году японские ученые вывели особый вид лука — который не вызывал слез. Правда, в итоге оказалось, что вкус нового овоща тоже отличается от привычного лука.

Чтобы при резке лука не текли слезы, полезно воспользоваться проверенным народным методом: смочить нож в воде, а сам овощ перед нарезкой охладить. Благодаря этой манипуляции удается замедлить распространение газообразного вещества из лукового сока. И конечно, для срезки лучше брать самый острый нож – он меньше повреждает растительных клеток и, как следствие, выделяется меньше слезного материала.

Детская любознательность

Конечно, полезно будет рассказать ребенку о функции органов и систем и важности присутствия хлорида натрия в организме. Но вряд ли малыш его поймет. Поэтому к рассказу о том, почему слезы солёные, лучше подойти с другой позиции. Объяснить это ребенку можно так.

Зачем в организме соль?

Наличие соли связано с тем, что она помогает естественным образом очищать глаза от бактерий. Слезы являются производными крови, соответственно имеют аналогичный состав. Соль необходима организму в умеренных количествах, так как поддерживает нормальный обмен веществ. Это связано со сложными биологическими процессами, особенно с кровяной жидкостью и клетками. Хлорид натрия также участвует в процессах пищеварения и помогает белкам связывать воду. Белок служит основой организма, и нарушения его функций чреваты негативными последствиями для человека.

Плач как способ манипуляции

Для многих чужой плач — просто способ манипуляции. Однако у исследователей есть свои предположения на этот счет. В частности, исследователи считают, что отрицание и неприятие чужих слез обычно возникает у людей, неспособных к эмпатии. Однако фальшивые слезы существуют и как способ добиться желаемого. Однако не все умеют плакать «на заказ». Чаще всего такие способности встречаются у социопатических личностей. Они не умеют сочувствовать и не нуждаются в таком отношении к себе, но всегда готовы добиться своего с помощью слез.

Лучший контент месяца

• Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться в живых на наших дорогах?

А вот известный немецкий психиатр Карл Леонхард считал, что люди истерического (демонстративного) типа чаще манипулируют посредством плача. Как правило, такие люди переживают всевозможные жизненные драмы, особенно личного характера, и часто проявляют свои чувства. Их слезы — результат специфической организации психики. В них это напоминает детский сад, поэтому в большинстве случаев такие люди используют плач для самообороны. Понять, кто перед вами: манипулятор или человек, ищущий поддержки, можно по его поведению. Слезливая истерика манипуляторов резко прекращается, как только они добиваются своего.

Откуда берутся и для чего необходимы слезы

В области глазного яблока под лобными костями черепа находится особая миндалевидная железа. Именно в нем вырабатывается слезная жидкость. Слезные протоки идут от этой железы к каждому глазу и веку. Эта жидкость проходит через них. Но это не объясняет, почему слеза соленая.

Когда человек моргает, железа возбуждается и начинает работать. Жидкость по каналам поступает к глазному яблоку, которое омывает его. Слезы каждого человека стерильны, в них содержатся особые вещества – ферменты. Они способны уничтожать бактерии и тем самым защищать глаза от потенциальной инфекции. Ферменты не только защищают глазное яблоко, но и помогают избавиться от попавших в него инородных предметов. Кроме того, они увлажняют его.

Почему слеза соленая. Как объяснить ребенку, почему слезы соленые

Некоторые детские вопросы могут поставить в тупик любого взрослого. Так что многие не могут сразу ответить, почему слеза соленая. Знание физиологических процессов, происходящих в организме, поможет разобраться.

Биологические особенности

Кроме слез в организме есть и другие жидкости. Все они содержат определенное количество ионов хлорида и натрия. Они обнаруживаются в моче, слюне, поте, мокроте и даже крови. Это вещество необходимо организму для поддержания объема жидкости, необходимого для функционирования и поддержания осмотического постоянства.

Например, такие вещества, как натрий и калий, обеспечивают целостность клеток, кроме того, они также принимают активное участие в проведении нервных импульсов. Ионы натрия участвуют в процессе транспортировки сахара и аминокислот непосредственно в клетки. При этом наблюдается закономерность: чем выше концентрация ионов натрия в межклеточной жидкости, тем лучше транспорт аминокислот в клетки.

Такие вещества, как натрий и хлор, также необходимы для завершения процесса пищеварения, они участвуют в обменных процессах и создают нужный баланс кислотно-щелочного уровня в клетках. Поэтому нельзя недооценивать важность хлорида натрия в организме.